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Recetas

Los Ítems ensamblados son aquellos construidos por tu empresa utilizando otros Ítems (sus componentes). Existen dos clases diferentes de Ítems ensamblados dependiendo del uso del módulo Producción:
Ítems Compuestos
Si no estás utilizando el módulo Producción, debes entonces cargar un Ítem ensamblado como si fuese un Ítem Compuesto (usando los campos en la solapa ‘Precios’ del Ítem) y no manteniendo los niveles de stock. Se asume que los Ítems Compuestos serán estructurados al momento de realizar la Entrega. En este punto, los niveles de stock de los componentes serán reducidos.

Ítems de Stock
El módulo Producción crea “Producciones”. Éste concepto normalmente corresponde al resultado de una orden de producción. Cuando marcas una Producción como "Terminada" (cuando activas el botón ‘Terminada’), los niveles de stock de los Ítems implicados se reduce y el stock de los Ítems de entrega se incrementa consecuentemente. Para garantizar que esta acción se efectúe, tú debes cargar todos los Ítems de entrega incluyendo solamente Ítems de Stock. Tales Ítems pueden ser únicamente estructurados utilizando el módulo Producción. Estos Ítems se estructuran y se mantienen en stock anticipándose a la entrega respectiva.

Un Ítem de insumo puede ser enfáticamente uno de sub-categoría. En este sentido, deberá ser un Ítem de Stock que esté estructurado en el registro Producciones en el módulo Producción. De esta manera, los niveles de stock fluctuarán como unidades y luego serán usados como sub-categorías. En este sentido, para utilizar sub-categorías, deberá estar instalado el módulo Producción.
En ambas situaciones, el proceso de ensamblado (la cantidad requerida de cada componente y los movimientos de stock resultantes) estará regido por una Receta. A continuación, este concepto está ilustrado mediante un ejemplo de Ítem Compuesto.

Supongamos que tú ensamblas un sistema de estéreo utilizando ciertos componentes como ser el ecualizador, los amplificadores, etc., sin embargo este producto es comercializado como un solo Ítem. Para empezar debes ingresar “Sistema de Estéreo” en el registro Ítems y luego activar el botón Ítem Compuesto en la solapa ???Precios’.

Debes especificar una Receta en la solapa 'Receta' del Ítem (más adelante definiremos la Receta). Cuando cargues la Orden en el módulo Órdenes de Venta, se utilizará el Código de Ítem para “Sistema de Estéreo”. Cuando entregues la Orden, los niveles de stock de cada uno de los componentes serán reducidos según la Receta (según el ecualizador, los amplificadores, etc.). El saldo de stock del Sistema de Estéreo será por tanto dependiente de la disponibilidad de los componentes.

Al definir la Receta para el Sistema de Estéreo, debes cerciorarte que utilices el mismo Código de Receta que fue cargado en la solapa 'Receta' del Ítem. Para definir una Receta, primero asegúrate de estar en el módulo Stock y luego selecciona ‘Opciones’. Haz doble clic a ‘Recetas’ y pulsa el botón [Crear] para poder crear una nueva Receta.

Código
El Código de la Receta puede contener hasta 20 caracteres. Se recomienda que el Código de la Receta sea similar al Número y/o Código del Ítem ensamblado.

Comentario
Será una descripción del ensamblaje y/o los componentes del producto.

Cant. Normal Prod.
Este campo solo es pertinente cuando está instalado el módulo Producción (ej. cuando el resultado de la Receta es un Ítem de Stock). Por favor, haz clic aquí para obtener una descripción de esto.

Hora para Instalar, Cant. Mín. Prod., Días para Producir, Días Ensamblaje, Horas a Producir, Color Recurso, Nro. Producido, Lote Estándar, Cant. Adic. p/Prod., Routing por Defecto
Estos campos serán pertinentes solo si el módulo Producción está instalado.

Cerrado
Tilda esta casilla para indicar que la Receta ya no será utilizada. Si el resultado de la Receta es un Ítem Compuesto el cual es utilizado dentro de una Orden, Factura u otros asientos de ventas o stock, entonces ya no podrás guardar el asiento. Por tanto, se recomienda marcar como Cerrado tal Ítem Compuesto para así retirarlo de la lista ‘Pegado Especial’ correspondiente al Ítem (para evitar errores); o podrías asignar una Receta diferente al Ítem Compuesto.

Instrucciones
Utiliza estas tres líneas para indicar algunas instrucciones sobre el manejo de la Receta.
En el área de la matriz puedes cargar los Ítems implicados (es decir, los componentes que se utilizarán para estructurar el producto final). En la última fila de la matriz, debes cargar el Número de Ítem del ensamblaje o producto acabado (el resultado de la Receta). Si no estuviera presente el módulo Producción, el resultado de la Receta tendrá que ser un Ítem Compuesto. Si vas a armar Ítem usando el registro Producciones, entonces éste tendrá que ser un Ítem de Stock.

Pestaña A

Ítem
Pegado Especial    registro de Ítems
Ingresa el Número de Ítem correspondiente a cada uno de los componentes. Luego, en la última fila, debes ingresar el Número de Ítem del producto final o producto acabado.

Especificación
Será el Nombre del Ítem proveniente del registro de Ítems. Este dato se cargará aquí automáticamente cuando ingreses el Número de Ítem.

Insumo
Ingresa la cantidad de cada componente requerido para fabricar/armar/diseñar el producto acabado. No debes ingresar ningún Ítem de ensamblaje en la última línea.

Resul.
Será la cantidad de Ítems ensamblados que pueden ser creados desde los componentes listados. Por lo general, esa cantidad será 1 y deberá ser 1 cuando la Receta se refiera a un Ítem.

Rel.
Relatividad: este campo solo sirve cuando existe más de un Ítem de ensamblaje. Por lo general, será el caso de algún Ítem finalizado (producto acabado) que sea Ítem de Stock (Ítems que serán armados usando el registro Producciones). Dentro de cada fila que representa a un Ítem finalizado, debes ingresar una cifra porcentual. Cuando utilices la Receta en una Producción, el costo total de los componentes será distribuido conforme a los porcentajes cargados aquí.

Costo-I
Costo del Insumo: si la fila contiene el monto de un Ítem, entonces debes ingresar el Precio Costo de una unidad (del Ítem). Por defecto será el Precio Costo del Ítem. El costo mostrado en este campo NO es igual al valor de stock calculado usando el Modelo de Costo usual. Podrás actualizar este costo mediante la función de Mantenimiento 'Actualizar Recetas'.

Si la fila contiene un Ítem finalizado (un producto acabado), entonces debes ingresar el costo de ese Ítem. Esto será por lo general la suma de los Precios Costo de los Ítems de Insumo y tomará en cuenta las cantidades. Nuevamente, por defecto será el Precio Costo de Ítem.

Los costos totales de los Ítems de insumo aparecerán en el campo ‘Costo Ítems-Ins.’ (pie de la ventana), mientras que los costos de los Ítems finalizados, aparecerán en el campo ‘Valor Ítems- Res.’

Costo-T
Costo de Trabajo (por unidad producida): Carga un costo trabajo en función a los Ítems de insumos y aquellos ensamblados. Por lo general, este será el costo de la fuerza laboral requerida para armar el Ítem ensamblado.

Únicamente deberás especificar un costo trabajo cuando el resultado de la Receta sea un Ítem de Stock armado usando el registro Producciones. Si el resultado es un Ítem Compuesto, el costo trabajo será ignorado.

Deberás cargar el costo trabajo en una fila que presente un Ítem de Insumo (según se muestra en la ilustración anterior). Esto garantizará que el costo trabajo sea correctamente abonado en la Cuenta de Producción-Costo Trabajo dentro de cualquier Asiento Contable resultante de los archivos de Producción los cuales empleen la Receta en cuestión. Si cargas el costo trabajo en una fila de Ítem finalizado, éste será debitado de la Cuenta Producción-Costo Trabajo.

Las cifras correspondientes al Costo Trabajo serán incluidas tanto en los campos ‘Costo Ítems-Ins.’ como ‘Valor Ítems-Res.’ en el pie de la ventana.
Pestaña B
Descripción
Aquí se puede anotar algunos detalles sobre el Ítem.

Receta
Este campo muestra si el Ítem es un Ítem ensamblado (es decir, uno con su Receta especificada en su solapa 'Receta'). Esto se actualizará automáticamente y no podrá ser modificado.
Pie de Pantalla
Bloqueado
Cuando te encuentres seguro que la Receta está correcta, tilda esta casilla para evitar cambios posteriores. Una vez hayas utilizado una Receta en un Asiento (Entrega o Producción), esta no debe ser modificada, especialmente si el resultado es un Ítem Compuesto cuya casilla ???Pegar Componentes durante Ingreso’ no está tildada. En este caso, la modificación de la Receta incidirá en fallas dentro de los archivos de stock, de modo que ésta será marcada como ‘Bloqueada’ cuando sea utilizada en una Entrega la primera vez.

Si luego se hace necesario modificar una Receta, no deberás hacerlo arbitrariamente (no se debe). Por el contrario, debes crear una nueva Receta y agregarla a un nuevo Ítem de Stock o Compuesto).

!

No debes cambiar una Receta luego de haberla utilizado en un asiento de stock.


Costo Ítems-Ins.
Este campo contiene la sumatoria de los costos correspondientes a los Ítems de Insumo (Costo-T + (Costo-I x Cant. In.)). Si el Ítem ensamblado es un Ítem de Stock, entonces deberás transferir este valor al campo ‘Precio Costo??? situado en la solapa 'Costos' del Ítem (ya sea manualmente o mediante la función de Mantenimiento 'Actualizar Recetas' (módulo Producción).

Valor Ítems-Res.
Este campo contiene la sumatoria de los costos correspondientes a los Ítems finalizados (productos acabados) (Cost-T + (Costo-I * Cant. Res.)).